Kostensenkungen in Milchviehbetrieben: intelligenteres Arbeiten zahlt

Als Milchviehhalter - wo auch immer auf der Welt Sie sich aufhalten mögen - sind Sie mehr als vertraut damit, Ihren Teil der Herausforderungen zu meistern.

Aber im vergangenen Jahr hat es die Milchviehwirtschaft hart getroffen. Der starke Anstieg der Kraftstoffpreise, der sich auf die Betriebskosten, die Lebenshaltungskosten, die Futtermittelproduktion und die Düngemittelkosten auswirkt, sowie Energiepreiserhöhungen, Probleme in der Lieferkette und extreme Wetterereignisse haben die Bankbilanz des durchschnittlichen Milchviehhalters stark belastet.

Und auch wenn es verlockend sein mag, bei Betriebsmitteln zu sparen, die als Luxus angesehen werden könnten, möchten wir Ihnen mit ein paar Top-Tipps erklären, wie sich intelligenteres, nicht härteres Arbeiten für eine verbesserte Betriebseffizienz für die langfristige Rentabilität auszahlt.

 

Tipp 1: Behalten Sie die Kosten Ihres Betriebs im Auge

Da sich die Kosten für Betriebsmittel und die Milchpreise in der Milchwirtschaft schnell ändern, kann es schwierig sein, auf dem Laufenden zu bleiben. Die Überwachung Ihrer laufenden Kosten muss jedoch oberste Priorität haben, um die Rentabilität Ihres Betriebs und die Wirksamkeit etwaiger Änderungen zu berechnen.

Die Berechnung Ihrer Kosten pro Liter ist der erste Schritt zur Bewertung der Rentabilität Ihres Milchviehbetriebs und liefert Ihnen eine Zahl, die einen einfachen Vergleich ermöglicht, wenn sich die Betriebskosten ändern.

Tipp 2: Setzen Sie auf hochwertiges Futter

Nie war ein Sprichwort wahrer als, 'was man reinsteckt, bekommt man wieder raus', wenn es um die Fütterung von Milchkühen und die Milchproduktion geht. Deshalb sollte bei der Fütterung von Milchkühen Qualität immer vor Kosten gehen.

Einige Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten, sind:

• Verdaulichkeit des Futters - dies hat Auswirkungen auf die Pansenfunktion, die Energieversorgung, das Milchproduktionspotenzial und die Gesamteffizienz.
• Das Verhältnis von Gras- zu Maissilage - dies kann den Bedarf an zusätzlicher Proteinergänzung beeinflussen.
• Der Futterertrag Ihres Betriebs - dieser bestimmt den Bedarf an zugekauftem Futter.

Wenn Sie die Trockenmasseaufnahme Ihrer Kühe mit hochwertigem Futter erhöhen, wird sich dies positiv auf die Milchproduktion auswirken und gleichzeitig die Kosten für zugekaufte Futtermittel niedrig halten. Und die gute Nachricht ist, dass ein gutes Frühjahr für viele eine üppige Silageernte bedeutet. Denken Sie aber auch daran, dass die Zufütterung von pansengeschützten Fetten sowohl die Futterverwertung maximieren als auch die Fruchtbarkeit und Produktivität der Kühe verbessern kann, sodass sich die Zufütterung durchaus auszahlen kann.

Tipp 3: Behalten Sie den Überblick über die Nahrungsergänzung

Wie der Begriff schon vermuten lässt, sehen viele Landwirte Futterzusätze als Kostenfaktor an, der einfach weggelassen werden kann. Aber wenn es um pansengeschützte Fettzusätze geht, enthalten diese nicht nur eine konzentrierte Quelle von nahrhaftem Fett, um die Effizienz der Kuh zu steigern.

Sie stellen vor allem sicher, dass diese Nährstoffe genau dorthin gelangen, wo sie von der Kuh benötigt werden, ohne das empfindliche Gleichgewicht der Bakterien im Pansen zu stören. Dies würde zu einer Beeinträchtigung der gesamten Futtereffizienz, der Kuhgesundheit, der Milchleistung und der Fruchtbarkeit führen.

Sie sollten auch bedenken, dass Fett ein weitaus energiereicherer Nährstoff ist als andere Quellen - es liefert 2,5 Mal mehr Energie als Getreide - sodass Ihre Kuh ihren erhöhten Energiebedarf für die Milchproduktion und Fruchtbarkeit leichter decken kann. Auch wenn die Fütterung von Getreide auf den ersten Blick die billigste Option zu sein scheint, könnte es sich lohnen, die Fütterung zu überdenken.

Tipp 4: Berechnen Sie Ihren ROI für Futterfett

Einer der wichtigsten Faktoren für den geschäftlichen Erfolg ist die Frage, ob Sie eine angemessene Rendite für Ihre Investition erhalten. Und wir wissen, dass in schwierigen Zeiten alles ganz genau unter die Lupe genommen wird. Deshalb haben wir unseren eigenen ROI-Rechner entwickelt, mit dem Sie feststellen können, ob Ihre Rendite in Form von Milchertrag, Milchqualität und Kuhfruchtbarkeit in einem günstigen Verhältnis zu Ihren Investitionen steht.

Tipp 5: Widerstehen Sie der Versuchung, Mitarbeiter zu entlassen

Personalabbau ist nie eine Entscheidung, die man leichtfertig trifft, und das sollten Sie auch nicht. Als Beispiel: In der britischen Milchwirtschaft ist die Personaldecke bereits sehr dünn - im Durchschnitt kommen 100 Kühe auf einen Landarbeiter, während es in der EU 75-80 Kühe und in den USA nur 65-70 Kühe sind.

Das Risiko bei diesem Ansatz besteht darin, dass Ihre Mitarbeiter einfach nicht die Kapazität haben, mehr als die grundlegendsten Aufgaben auszuführen - was dazu führt, dass an allen Ecken und Enden gespart und Ihre langfristige Leistung beeinträchtigt wird. Denken Sie darüber nach, wie Sie Ihr Team am effektivsten auf dem Hof einsetzen können, um die Effizienz des Betriebs zu verbessern.

 

Tipp 6: Machen Sie Bürozeit zu einer Priorität

Wir wissen zwar, dass es in der Milchviehhaltung vor allem darum geht, sich ins Zeug zu legen, doch sollte man nie vergessen, wie wichtig es ist, sich um die Verwaltung zu kümmern. Wenn Sie sich Zeit im Büro nehmen, um Ihre Geschäftsergebnisse zu überprüfen, sich über neue Innovationen und Möglichkeiten auf dem Laufenden zu halten und Ihre Beziehungen zu den Lieferanten zu pflegen, haben Sie die Chance, Ihre Betriebskosten zu senken.

Tipp 7: Investieren Sie in Technik

In vielen Fällen ist die Investition in Molkereitechnik ein hervorragendes Beispiel dafür, wie sich intelligentes Arbeiten (nicht härteres Arbeiten) für Ihren Betrieb auszahlen kann. Von Robotern, die Futtermittel kehren, über elektronische Futtermittelrechner bis hin zu Technologien, die Gülle in Methan und ammoniakfreien Dünger umwandeln - die Möglichkeiten, Zeit zu gewinnen und die Kosten für Betriebsmittel zu senken, sind endlos.

Tipp 8: Machen Sie keine Kompromisse bei der Fruchtbarkeit der Kühe oder der Milchproduktion

Dieser Ratschlag mag zwar naheliegend erscheinen, ist aber einer der häufigsten Fehler, den Milchviehhalter machen, wenn sie Einsparungen in ihrem Betrieb erzielen wollen.

Vergessen Sie nicht, dass eine geringere Fruchtbarkeit, ein schlechterer Body Condition Score und eine geringere Milchleistung Auswirkungen haben, die über den aktuellen Zyklus hinausgehen - mit sinkenden Leistungen, die langfristig zu größeren Verlusten führen.

 

Tipp 9: Helfen Sie Ihrer Herde, mehr aus jedem Bissen zu machen

Oft haben sekundäre Einflüsse wie die Unterbringung und die Gesundheit der Herde einen weitaus größeren Einfluss auf die Effizienz der Milchviehherde, als uns bewusst ist.

Wenn Sie sich die Stallungen Ihrer Herde in Bezug auf Belüftung, Drainage, Platz pro Kuh und Sauberkeit genauer ansehen, können Sie alle möglichen Gesundheitsprobleme abmildern, die sich negativ auf die Körperkondition und die Milchproduktion Ihrer Kühe auswirken können - und damit auf Ihre Gewinnspanne.

Eine frühzeitige Behandlung von Lahmheiten bedeutet, dass Ihre Kuh ihre Energie in die Milchproduktion stecken kann, anstatt sie in die Schmerzbehandlung und Heilung zu investieren.

Tipp 10: Vorausplanen

Zwar geht es jetzt darum, den Winter zu überstehen, aber die Vorbereitung auf den Erfolg im nächsten Frühjahr ist von grundlegender Bedeutung für die Einsparungen im Laufe des Jahres.

Man sagt, dass die Farmen mit dem besten Gras im Frühjahr diejenigen sind, die sich im Herbst darauf vorbereiten. Bevor Sie also Ihr Gras mit dem nahenden Winter zu sehr strapazieren, denken Sie daran, langfristig zu denken und Ihre Kühe lieber früher als später vom Gras zu entfernen.

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Das Wichtigste zum Schluss: Streben Sie nach mehr Effizienz, ohne dafür allzu große Opfer zu bringen.

Tatsache ist, dass die Aufrechterhaltung oder sogar die Steigerung der Rentabilität eines landwirtschaftlichen Betriebes nicht zwangsläufig mit Kompromissen bei dem einhergehen muss, was Sie hineinstecken. Manchmal geht es vielmehr darum, das zu maximieren, was Sie herausholen können.