Entspannen Sie sich! - Hitzestress bei Milchkühen überwinden

Wenn Sie, wie ein Großteil der landwirtschaftlichen Gemeinschaft, mit Viehzucht leben, arbeiten und atmen, kann es besorgniserregend sein, ein Tier in Not zu sehen. Für deutsche Milchbauern in einer Umgebung, die zunehmend extreme Wetterbedingungen erlebt, ist Hitzestress bei Ihren Kühen eine sehr reale und wachsende Sorge.

Was ist also Hitzestress, und warum ist er ein so großes Problem?

Wenn Sie in Deutschland Landwirtschaft betreiben, haben Sie sicherlich bemerkt, dass unser Wetter extremer wird, wobei einige Regionen stärker betroffen sind als andere. In letzter Zeit erleben wir besonders warme, wenn nicht heiße Frühjahre und glühend heiße Sommer, mit sehr wenig Regen. Und die Auswirkungen sind zweifach: die direkten Folgen der Hitze auf die Kühe und die Auswirkungen auf die Verfügbarkeit von Futter und Futteraufnahme.

Aufgrund der relativ hohen Luftfeuchtigkeit, die in Deutschland herrscht, können die Auswirkungen der Hitze bei Kühen bereits bei viel niedrigeren Temperaturen auftreten, als man vielleicht denkt. Es ist also nicht ungewöhnlich, dass Milchbauern Probleme bei Temperaturen zwischen 20°C und Mitte 20°C haben - ganz zu schweigen davon, wenn das Thermometer über 30°C steigt.

Es scheint, dass Kühe nicht viel anders sind als wir, wenn es um Zeit in der Hitze der Sonne geht. Sie können dehydriert, träge und am Ende des Tages wenig Appetit haben. Ein reduzierter Appetit bedeutet auch eine reduzierte Trockenmasseaufnahme, was wichtig ist, denn im Verlauf der Saison werden Trockenmasse und Gräser weniger leicht verfügbar sein.

Welche Auswirkungen hat Hitzestress auf unsere Milchviehherden?

Je nach Schweregrad der Situation werden Kühe ähnliche Unannehmlichkeiten wie wir bei Hitze erleben. Sie haben Schwierigkeiten, ihre Körpertemperatur und Atemfrequenz zu regulieren, und ihr Hecheln nimmt zu, während sie versuchen, Hitze abzubauen. Dies kann die Wartungsanforderungen einer Kuh um bis zu 25 % erhöhen.

Aufgrund der reduzierten verfügbaren Energie für die Produktion werden Milchbauern auch einen Rückgang der Produktivität feststellen, wobei die Milchleistung um 0,5 bis 4 Liter und die Fruchtbarkeitsraten um 5 % sinken können. Während Temperaturen im Bereich von 20 bis Mitte 20 Grad Celsius möglicherweise nur zu einem Rückgang der Milchproduktion um 0,5-1 Liter führen, ist der kumulative Effekt über drei Monate wirklich recht erheblich. In heißeren Klimazonen können die Auswirkungen auf die Milchproduktion und Fruchtbarkeit erheblich extremer sein.

Sekundäre Probleme, die durch Hitzestress entstehen können, sind Ketose, erhöhte "offene Tage" und sogar eine Verringerung der Qualität des Kolostrums.

Wie erkennt man Hitzestress

Verhaltensänderungen und Schwankungen in der Produktivität sind wichtige Anzeichen für Hitzestress bei Ihren Milchkühen. In diesem Zusammenhang sollten Sie auf bestimmte Anzeichen achten, wie zum Beispiel:

Physisch:

• Höhere als übliche Atemfrequenz.
• Offenes Mundatmen/Hecheln, das zu erschwertem Atmen fortschreitet.
• Sabbern, das zu Schaumbildung am Mund fortschreitet.
• Unruhe/Weigerung, sich hinzulegen.
• Heraushängende Zunge.
• Liegen/Halbstarre.

Produktivität:

• Reduzierte Milchleistung.
• Reduzierte Fruchtbarkeit.

Bei anhaltend hohen Temperaturen (über 20°C) ist es unerlässlich, Ihre Milchviehherde genauer als üblich im Auge zu behalten. Hitzestress kann sich schnell zu einem Hitzschlag entwickeln, bei dem Kühe nicht mehr stehen können und teilnahmslos werden können. Obwohl vollständig reversibel, kann es unbehandelt oft tödlich enden.

Wie können Sie Hitzestress bei Ihrer Milchkuh verhindern und behandeln?

Wie bei vielen Situationen im Umgang mit Nutztieren ist bei Hitzestress die Vorbeugung definitiv besser als die Heilung. Es gibt eine Reihe einfacher Schritte bei der Pflege Ihrer Milchviehherde sowie Ernährungsanpassungen, die Sie vornehmen können, um das Auftreten und die Schwere des Hitzestresses zu reduzieren.

Ernährung

Die Erhöhung der Energiedichte in der Ernährung ist entscheidend, um Ihre Herde während Perioden zu schützen, in denen der Verzehr von Trockenmasse abnimmt, aber es ist wichtig, dies auf die richtige Weise zu tun.

Das einfache Austauschen von energieärmerem Futter gegen hochfermentierbare Getreide erhöht tatsächlich die Energiedichte auf dem Papier. Die Realität ist jedoch, dass die erhöhte Stärke zu einer erhöhten Säurebildung in einem bereits belasteten Pansen führt. Dies könnte zu Azidose führen, die wiederum Lahmheit und eine reduzierte Milchfettproduktion verursachen kann.

Stattdessen sollte hochwertiges Futter den am stärksten belasteten, höchstleistenden Kühen angeboten werden, während hochverdauliche Fasern in Form von Zuckerrübenschnitzeln helfen, die Produktion aufrechtzuerhalten.

Darüber hinaus empfiehlt Dr. Richard Kirkland, Global Technical Manager für Volac Wilmar Feed Ingredients, „Diäten mit energiereichen Nährstoffen wie pansenstabilisierten Fetten zu ergänzen, ist der effektivste Weg, um den Energiebedarf zu decken, ohne die Säurebelastung im Pansen wie stärkehaltige Energiequellen zu erhöhen.“

Fett wird als "kühlende" Zutat betrachtet - es erzeugt während der Verdauung und des Stoffwechsels sehr wenig innere Wärme. Milchbauern sollten jedoch den am besten geeigneten Fettzusatz basierend auf dem Fettsäureprofil in Betracht ziehen, um ihre Bedürfnisse und Ziele am besten zu erfüllen.

Richard erklärt weiter: „Fette sind sehr energiereich, aber es ist die Fettsäurezusammensetzung des Fettes, die bestimmen wird, wie das Tier auf die zusätzliche zugeführte Energie reagiert.“

Zusammenfassend:

Ölsäure (C18:1) trägt zur Verbesserung der Körperkondition, der Entwicklung von Eiern und Embryonen sowie zur Gesamtfutterverdaulichkeit bei.

Palmitinsäure (C16:0) ist wirksam bei der Förderung der Milchfettproduktion und kann unter Hitzestressbedingungen interessant sein. Sie kann jedoch auch dafür verantwortlich sein, dass Nährstoffe vom Körperfett abgezogen werden, was zu einer reduzierten Körperkondition führt.

Management

Es gibt viele Maßnahmen, die Sie bei der Verwaltung Ihrer Milchviehherde ergreifen können, um die Auswirkungen und das Auftreten von Hitzestress bei Ihren Kühen zu minimieren. Dazu gehören:

• Erhöhung der Bereitstellung von sauberem, kühlem Trinkwasser - Genauso wie wir können auch unsere Kühe an einem heißen Sommertag Unmengen von Wasser verbrauchen. Positionieren Sie Ihre Wasserquellen an den Ausgängen Ihres Melkstands und in schattigen Bereichen auf Ihren Feldern, um Kühe und Wasser kühl zu halten.
• Verbesserte Belüftung in Ihren Ställen - genau wie wir alle verfügbaren Fenster und Türen im Haus öffnen und möglicherweise sogar einen Ventilator einschalten - ist Belüftung entscheidend. Das Entfernen des Firsts Ihres Stalls kann eine sehr effektive Möglichkeit sein, die Feuchtigkeit, die durch Verdunstungskühlung entsteht, entweichen zu lassen. Die Installation von Ventilatoren, um die Luft in Bewegung zu halten, ist eine weitere sinnvolle Überlegung.

Wussten Sie: Laut Studien in den USA können Luftströmungen von nur 10 km pro Stunde die Atemfrequenz bei hitzestressbedingten Tieren um bis zu 50% reduzieren.*

• Füttern zu kühleren Tageszeiten - Die Verdauung erzeugt Wärme und erreicht normalerweise einige Stunden nach dem Füttern ihren Höhepunkt. Wenn Sie das Futter am späten Nachmittag bereitstellen, sollte die Umgebungstemperatur gekühlt sein, bevor die Verdauungswärme ihren Höhepunkt erreicht.
• Melken am frühen Morgen und späten Abend - Das Letzte, was jemand möchte, ist, sich mitten am Tag in der Hitze zu drängen, in einer Schlange zu stehen oder gehetzt zu werden, und Ihre Kühe bilden da keine Ausnahme. Halten Sie die Bewegung während der Hitze des Tages minimal.

*source: https://nadis.org.uk/disease-a-z/cattle/managing-heat-stress-in-dairy-cows/ 

Möge Ihr Sommer mit genau der richtigen Menge an Sonne gefüllt sein...

Wir Deutschen sind nie ganz zufrieden, wenn es um das Wetter geht, aber in diesem Fall hoffen wir für das Wohl unserer Kühe, dass Sie einen sonnigen und warmen - aber nicht zu heißen - Sommer erleben, in dem die Produktivität hoch und der Hitzestress gering ist.

Und zum Thema Hitze - eine weniger bekannte Tatsache über die Milchwirtschaft, die wir Ihnen mitgeben möchten:

Wussten Sie schon: Eine durchschnittliche Kuh produziert die gleiche Wärmeabgabe wie ein 1,4-kW-Elektroheizgerät. Eine Kuh, die 18 Liter pro Tag gibt, erzeugt 28 % mehr Körperwärme als eine trockene Kuh. Eine Kuh, die 31 Liter pro Tag gibt, produziert 48 % mehr Körperwärme als eine trockene Kuh.

Wir hoffen, dass diese Tipps Ihnen und Ihrer Herde einen perfekten Sommer ermöglichen! Wie gehen Sie mit der Sommerhitze auf Ihrer Milchfarm um? Teilen Sie Ihre Gedanken und erhalten Sie Einblicke von anderen Landwirten in unserer Community auf Facebook und Twitter.

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